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Allium
Famille : LILIACEES
Genre : Allium
Espèce : schoenoprasum
Nom(s) commun(s) : Ciboulette ou
Civette
Vivace
Caractéristiques
:
Floraison
: Fleurs disposées
en ombelles, denses, de 2 à 3 cm de diamètre. De couleur
rose violacé, en juin-juillet. Le
nombre de fleurs par ombelle peut atteindre 30. Elles sont presque toujours
stériles.
Feuilles
: Cylindriques, creuses, vert
foncé, se terminant en pointe. De 20 à 35 cm de long.
Port : Forme une touffe
compacte.
30 à 50 cm
: Rustique
40 à 60 cm
Intérêts : Excellent en cuisine.
Utilisation : Plante condimentaire dont la feuille est utilisée en cuisine. Massifs, bordures.
Remarque : En situation sèche, les feuilles jaunissent. Couper au fur et à mesure des besoins et au moins tous les mois à 4 cm du sol.
Multiplication : Division de touffe en mars-avril.
Etymologie : Nom latin usuel de la plante.
