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Le
Sapin, le Houx, le Gui et ..... Noël
(dossier du Plantymag n°17
du mois de décembre 2002)
Nous pensons tous qu'il n'y a pas de Noël sans Sapin, Houx et Gui pour le plaisir de la fête. Ces trois plantes sont porteuses de beaucoup de légendes.
Le Sapin de Noël
Afin
de mettre un terme à l'adoration que vouaient des druides (germaniques)
à un Chêne, Saint Boniface (moine anglais) le fit abattre.
Un sapin poussa alors entre les racines du chêne. Prenant cet évènement
comme signe divin, il l'appela "L'arbre de Jésus".
Mais tout ceci ne reste qu'une légende ...
Ce
n'est qu'à partir du 16ème siècle que l'on voit apparaître
le Sapin de Noël tel qu'on le connaît aujourd'hui.
La tradition de
l'arbre de Noël débuta en Alsace (en 1521) puis se propagea
en Allemagne, Autriche et tchécoslovaquie.
Cette tradition entra sur le continent américain par le Québec
au 18ème siècle (en 1781 à Sorel) puis se répandit
aux Etats-Unis au 19ème siècle.
Ce n'est qu'à la fin du 19ème siècle que la tradition
de l'arbre de Noël se généralisa.
De nos jours, le sapin de Noël classique
est essentiellement un épicea (Picea abies) mais en raison de la
chute plus rapide de ses aiguilles on lui préfère le Sapin
de Nordmann (Abies nordmanniana). Cependant ce dernier est plus onéreux.
D'autres variétés intermédiaires vous sont proposées
en jardinerie comme le sapin de Corée (Abies koreana) ou encore
l'épicea de Serbie (Picea omorica).
Pour ceux qui souhaiteraient replanter leur
sapin au jardin, après les fêtes, il faudra s'assurer à
l'achat que le conteneur ne soit pas déformé et que l'on
puisse le dépoter facilement sans briser la motte. Toutefois, en
raison des chocs thermiques et du stress hydrique que peut subir le Sapin,
on ne peut jamais garantir une bonne reprise.
Pour conclure, il ne faut pas oublier que ces jolis petits arbres de Noël
deviendront de majestueux sujets et auront donc besoin de beaucoup d'espace.
-----Abies nordmanniana (Sapin du Caucase ou Sapin de Nordmann)
Le Houx
La
tradition du Houx remonte probablement aux Romains. Symbole de persistance
et d'immortalité, il était placé devant les églises
puis emporté dans les maisons des paysans où il était
censé protéger de la foudre et des sortilèges.
De nos jours il est encore dans nos maisons pour les fêtes mais
comme simple élément décoratif.
Pour ceux qui aimeraient en avoir toute l'année au jardin, il est bon de savoir que tous les houx ne portent pas de baies rouges. Pour avoir ces jolis fruits décoratifs il vous faudra une variété femelle.
Le Gui (Viscum album)
Voilà
bien une plante surprenante. Les Celtes et les Druides vénéraient
le gui et lui prêtaient de nombreux pouvoirs (préserver de
la mort et assurer la chance).
De nos jours il reste que s'embrasser sous le Gui au Jour de l'An présage
du bonheur pour l'année.
Cette plante hémi-parasite se nourrit en partie de la sève de l'arbre sur lequel elle vit. Sa présence est signe de faiblesse pour l'arbre et finira par entraîner sa mort. Si le gui est un présage de bonheur pour l'homme, à l'inverse il n'annonce rien de bon pour l'arbre. N'oubliez pas qu'en plus d'être gluant, le joli fruit blanc est toxique !
Jean-François (ceropegia@plantyfolia.com)
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